Мексика Чьяпас

470.00
р.
Разновидность: Катурра, бурбон, мундо-ново

Регион: Хальтенанго, штат Чьяпас

Оценка Q: 81,5

Обработка: Мытая

Арабика из Мексики от фермеров региона Хальтенанго, штат Чьяпас. Эти зёрна отличаются тонким ароматом сухофруктов и пряностей, лёгким питким телом с читаемыми нотами тёмного шоколада, хризантемы и жёлтой сливы. Характер кислотности можно сравнить с лимонной цедрой, но с меньшей интенсивностью, вкус можно с уверенностью обозначить как “мягкий” или “нежный”. Данный кофе содержит меньше кофеина, чем зёрна из других стран и разновидностей. 
Чьяпас - самый южный штат Мексики, граница с Гватемалой, где кофе произрастает в горной местности в тени других деревьев. Фермеры на плантациях не применяют химических удобрений и получают органически чистые кофейные зёрна. Станции мытой обработки здесь расположены вблизи источников воды — притоков реки Хальтенанго.
Рекомендуем попробовать
Click to order
Ваш заказ
Total: 
ФИО
Телефон
Email
Payment method

Rock’n’Roast © 2021