Бразилия Монте Альто

800.00
р.
Разновидность: Бурбон

Регион: Суль Дэ Минас

Оценка Q: 85

Обработка: Анаэробный, натуральная

Brazil Monte Alto
Одно из самых ярких мест на ферме – огромное дерево Джекитиба, возраст которого составляет более 1000 лет. это дерево символ силы в трудные времена. кроме него 50% территории фермы отведено под лес для сохранения идеального терруара для кофе. Из-за горного рельефа в Монте Альто большую часть урожая собирают вручную.

Этот лот анаэробной обработки. Зёрна находились 5 суток в анаэробной среде, за счёт чего получили характерный вкус, глубину и сложность. 
Одно из самых ярких мест на ферме– огромное дерево Джекитиба, возраст которого составляет более 1000 лет. Кроме него 50% территории фермы отведено под лес для сохранения идеального терруара для произрастания кофе. Из-за горного рельефа в Монте Альто большую часть урожая собирают вручную. За последние несколько лет на ферме произошли большие изменения в сторону качества и стабильности поставок, фермеры обновили оборудование для сбора и обработки урожая. Также недавно в Монте Альто установили солнечные батареи, чтобы использовать солнечную энергию.
Рекомендуем попробовать
Click to order
Ваш заказ
Total: 
ФИО
Телефон
Email
Payment method

Rock’n’Roast © 2021