Мао Фен - знаменитый зелёный чай из провинции Юньнань, название в переводе обозначает “Ворсистые Пики”. Сбор чайных листов начинают в тумане ранним утром весной, когда чай ещё достаточно влажный и подвергают мягкой обработке. Данный чай важно заваривать водой не выше 80 градусов по цельсию. Приятный лёгкий цветочный аромат при заваривании раскрывается в интенсивный фруктовый, текстура напитка гладкая и объёмная с нотами жёлтых фруктов, без горечи, присущей другим зелёным чаям.